ফলাহার (ফল দিয়ে নানা রকম রান্না)

বই : ফলাহার (ফল দিয়ে নানা রকম রান্না)

লেখক : কাজী সানজিদা আফরিন

( 0 টি রিভিউ )

মূল্য : ~~Tk. 400.0~~ Tk. 300.0 (25.0% ছাড়)

ফ্যাশন ডিজাইন, হস্তশিল্পের মতো রান্নাও একটি শিল্প। এ শিল্পের শুরু আছে, শেষ নেই। হাজার হাজার শিল্প রান্নার মধ্যে লুকিয়ে আছে। তাই হস্তশিল্পের মতো রান্না নিয়েও নতুন কিছু ভাবতে ভালো লাগে। ফলাহার বইটি পড়ে পাঠক রান্নায় নতুন কিছু খুঁজে পাবেন আশা করি। অনেক অপ্রিয় খাবারও পরিবেশনের গুণে খেতে ইচ্ছা করে, মানুষ খেতে বাধ্য হয়। অনেক বাবা-মাই বলেন, বাবু কিছু খেতে চায় না। জোর করে খাওয়াতে গিয়ে হিতে বিপরীত হয়। বিভিন্ন কৌশলে খাবারকে আকর্ষণীয় করে শিশুদের সামনে তুলে ধরলে শিশু আগ্রহ সহকারে খাবে, জোর করে খাওয়ানোর দরকার হবে না।

যেসব শিশু ফল খেতে চায় না, তাদের প্রিয় খাবারের সাথে ফল মিশিয়ে কীভাবে রান্নাকে মজাদার এবং আকর্ষণীয় করা যায়, বইটি পড়ে পাঠকরা তা জানতে পারবেন। শুধু শিশুরা নয়, বড়রাও অনেক ধরনের ফল খাওয়া থেকে বিরত থাকেন। ফলে শরীর বিভিন্ন ধরনের পুষ্টি থেকে বঞ্চিত হয়। সকলের কথা মাথায় রেখে বইটিতে ফল দিয়ে নানা ধরনের রান্নার বিভিন্ন কৌশল দেখানো হয়েছে।

বইয়ের নাম	ফলাহার (ফল দিয়ে নানা রকম রান্না)
লেখক	কাজী সানজিদা আফরিন
প্রকাশনী	অবসর প্রকাশনা সংস্থা
সংস্করণ	প্রথম প্রকাশ, ২০১২
পৃষ্ঠা সংখ্যা	180
ভাষা	বাংলা