নিরাপদ খাদ্য : আমাদের বিভ্রান্তি ও বাস্তবতা

বই : নিরাপদ খাদ্য : আমাদের বিভ্রান্তি ও বাস্তবতা

লেখক : ইকবাল রউফ মামুন

( 0 টি রিভিউ )

মূল্য : ~~Tk. 250.0~~ Tk. 200.0 (20.0% ছাড়)

ভেজাল খাদ্যে ভরে গেছে দেশটা! শাকসবজি-ফলমূলে ফরমালিন, তরমুজে কাপড়ের রঙ, আম-কাঠালে কার্বাইড, লিচুতে কীটনাশক! কারখানায় তৈরি হয় ডিম, সাদা চালের ভাত খেলে নাকি ক্যানসার হতে পারে! তাহলে খাবোটা কি?

এমনি কিছু উদ্বেগজনক প্রশ্ন যা আপনি, আমি সবাই প্রতিনিয়ত মনের মধ্যে বয়ে বেড়াই। এসব প্রশ্নেরই কিছু বিজ্ঞানসম্মত, অভিজ্ঞতা ও গবেষণালব্ধ উত্তর নিয়ে রচিত হয়েছে 'নিরাপদ খাদ্য: আমাদের বিভ্রান্তি ও বাস্তবতা'।

সেই সাথে থাকছে আমাদের দেশের উৎপাদিত এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রকৃত সমস্যাগুলো কী কী এবং সেগুলো সমাধানের সম্ভাব্য উপায়।

সর্বসাধারণের পাঠ উপযোগী এবং ঘরে ঘরে সংরক্ষণযোগ্য এ বইটি লিখেছেন 'বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ'-এর প্রতিষ্ঠাতা সদস্য ও ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক ড. মোঃ ইকবাল রউফ মামুন।
-- প্রকাশক

বইয়ের নাম	নিরাপদ খাদ্য : আমাদের বিভ্রান্তি ও বাস্তবতা
লেখক	ইকবাল রউফ মামুন
প্রকাশনী	মাতৃভাষা প্রকাশ
সংস্করণ	২য় প্রকাশ : জুন ২০২১
পৃষ্ঠা সংখ্যা	96
ভাষা	বাংলা